E-mail:
Viber (ми онлайн)

Прошутто нарізка Dulano 100г

Прошутто нарізка Dulano 100г
Натисніть на картинку для розширеного перегляду

Інформація

Артикул: 9690
Виробник: Dulano
  • Статус: Немає в наявності
Короткий опис

Прошутто нарізка Dulano 100г Прошутто Dulano- італійський делікатес, являє собою ветчінe, зроблених з окосту, який на всіх етапах виробництва не піддається термічній обробці.Традиційно, продукт виготовляється зі свинячог... Читати далі

Короткі характеристики

Вага 100
Вид по способу обробки напівкопчені
Виробник Dulano
Всі характеристики

60 грн

Прошутто нарізка Dulano 100г 

Прошутто Dulano- італійський делікатес, являє собою ветчінe, зроблених з окосту, який на всіх етапах виробництва не піддається термічній обробці.

Традиційно, продукт виготовляється зі свинячого окосту найвищого ґатунку, який для початку ретельно натирається сіллю і ароматними приправами.

Під час процесу сиров'ялені відбувається розщеплення білків і виділення специфічних амінокислот, які відповідає за формування особливого смаку шинки, з властивою йому ароматом, неперевершеним смаком і оригінальною текстурою.

Потім окіст поміщають в холодильну камеру, після чого слід нанесення шару свинячого жиру на поверхню, що запобігає зайве висихання і дозволяє збільшити процес дозрівання до 12-24 місяців.

Секрет природного дозрівання полягає в тонкому балансі між температурою, вологістю приміщення і тривалістю, що дозволяє отримати ідеально просолене м'ясо, яке при нарізці буде світиться на сонці і чудово пахнути.

В Італії вважають за краще їсти Прошутто з місцевим хлібом чіабаттою, а також іспользуеют як інгредієнт в салатах, піці, супах, різотто і Фокачча. До столу традиційно подаються тонкі скибочки блідо-рожевого кольору, трохи блискучі, з динею або інжиром.

Найпопулярнішим італійським ласощами визнано Панін, тобто шматок чіабатти з сиром і прошутто, який підігрівають в печі до розплавлення сиру і потім насолоджуються чудовим блюдом.

Шинка не містить шкідливих інгредієнтів і генетично модифікованих добавок.

У складі: свинячий окіст, сіль, прянощі


Основні

Вага 100
Вид по способу обробки напівкопчені
Виробник Dulano
Країна виробник Німеччина
Сорт Вищий
Тип прошутто
Тип м'яса Свинина
Тип оболонки без оболонки
Фасовка нарізка

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується!
    Погано           Добре
Рекомендовані товари

Теги: Прошутто нарізка Dulano 100г, 9690, Прошутто