- Статус: Есть на складе
Рис белый Riz Bialy Dlugoziarnisty 600г, Польша (4 х 150г)Белый рис – это рис, прошедший все стадии шлифовки. Зёрна такого риса имеют гладкую и ровную поверхность, характерный белоснежный цвет и полупрозрачность, однако ... Читать далее
Рис белый Riz Bialy Dlugoziarnisty 600г, Польша (4 х 150г)
Белый рис – это рис, прошедший все стадии шлифовки. Зёрна такого риса имеют гладкую и ровную поверхность, характерный белоснежный цвет и полупрозрачность, однако отдельные зёрна или их части могут быть непрозрачными, потому что они содержат мельчайшие пузырьки воздуха. Он наиболее распространен и легко узнаваем. Белый рис может быть длиннозерным, среднезерным или круглозерным.
По содержанию витаминов и минералов белый рис проигрывает коричневому или пропаренному рису, однако именно он является основным типом риса, потребляемым во всем мире. Время приготовления такого риса минимально – 10-15 минут, а готовые блюда из белого риса обладают превосходным вкусом и внешним видом.
Рис отличается богатым содержанием углеводов и относительной бедностью белковых веществ. Доля первых в сухом веществе доходит до 70 %, вторых же, как правило, не более 12 %. Зола риса богата фосфорной кислотой.
Основные
Теги: Рис, круглый, Камолино, Camolino, Рис белый, Riz Bialy, Dlugoziarnisty, Польша