- Статус: Є на складі
Ікра чорна риби пінагор Lumpfish Roe 100г, Deluxe Пінагор або риба-горобець (лат. Cyclopterus lumpus) - вид морських лучеперих риб з сімейства пінагорових (Cyclopteridae), єдиний представник роду Cyclopterus. Живуть в пі... Читати далі
Ікра чорна риби пінагор Lumpfish Roe 100г, Deluxe
Пінагор або риба-горобець (лат. Cyclopterus lumpus) - вид морських лучеперих риб з сімейства пінагорових (Cyclopteridae), єдиний представник роду Cyclopterus. Живуть в північній частині Атлантичного океану і в морях Північного Льодовитого океану.
Самок риби пінагора ловлять в основному з метою видобутку ікри. Сама ікра рожевого кольору, але її часто підфарбовують в червоний або чорний колір і тоді вона зовні нагадує ікру лососевих або осетрових риб.
Ікра пінагора багата білками, вітамінами. Часто використовується в східній кухні.
За своїм виглядом після переробки ікра пінагора схоже на осетрову ікру, проте значно дрібніші за своїм розміром.
Ікра пінагора може дуже довго зберігатися не втрачаючи своїх властивостей навіть не в холодильнику, більше 1 року.
Основні
Теги: Ікра чорна риби пінагор Lumpfish Roe 100г, Deluxe, 8010, Консерви, тунець, морепродукти